Ga naar onze wijnshop
Spätburgunder VDP Gutswein Rheinhessen, rood
€ 13,95
Wijnomschrijving
Deze spätburgunder is helder licht granaatrood van kleur. De geur is en qua intensiteit geurig te noemen. De aroma’s zijn kenmerkend voor het druivenras en de lagering op grote houten vaten. Er is zowel de geur van rood fruit als subtiele houttonen. Ook een hint van kruiden en een zweem van aardsheid. De aanzet in de mond is zacht, daarna zachte tannine en een lichte, frisse zuurgraad. Soepele, fruitige, evenwichtige wijn.
Advies
Lichte stijl rode wijn die goed past bij lamsrack met een niet al te sterke jus of eendenborst met bospaddenstoelen.
Wijnbereiding
De druiven voor deze wijn zijn aangeplant op hoger gelegen kalkhoudende löss- en leembodems op terrassen langs de Rijn. Tijdens de oogst vindt er een selectieve pluk plaats van volledig rijpe druiven. Na de spontane vergisting blijft het sap nog 4 weken in contact met de schilletjes. De wijn rijpt tot de botteling in september op houten vaten van 600 en 1200 liter.
Slechts 6 resterend op voorraad
Slechts 6 resterend op voorraad
Weingut Brüder Dr. Becker
Het wijndomein telt 11 hectare wijngaarden rondom het dorp Ludwigshöhe, dat te vinden is tussen de steden Mainz en Worms in het oostelijke deel van Rheinhessen. De druiven rijpen op de zuidoostelijk gelegen heuvels langs de Rijn op een löss en kalk bodem en in het dal op kiezel en zand. De voorkeur van het bedrijf gaat uit naar de aanplant van regionale rassen: riesling, silvaner en scheurebe (de specialiteit van Rheinhessen) voor wit en de spätburgunder voor rood en rosé.
De grondlegger van het bedrijf is weliswaar Franz Becker, maar het waren zijn zonen Dr. Johann Becker (jurist en minister) en Dr Jakob Becker (arts) die -toen zij na de tweede wereldoorlog terugkwamen in Ludwigshöhe en zich samen wijden aan het wijnbedrijf- het de naam “Brüder Dr. Becker” gaven.
De huidige eigenaars, Lotte Pfeffer-Müller en Hans Müller zijn de derde generatie. De grootmoeder van Lotte was getrouwd met Johann Becker. Lotte Pfeffer en haar man hebben het bedrijf in het midden van de 80er jaren overgenomen. De ouders van Lotte hebben al vanaf eind 70er jaren duurzame landbouw hoog in het vaandel staan en deze werkwijze hebben zij overgenomen.
Hoge kwaliteit
Het is een bijzonderheid van niveau, dat dit bedrijf niet alleen lid is van het Bundesverband ökologischer Weinbau Ecovin, maar ook is aangesloten bij de prestigieuze vereniging van Duitse topbedrijven: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Sinds 2010 is Weingut Brüder Dr Becker ook Demeter gecertificeerd.
