Ga naar onze wijnshop
Caprasia Bobal Crianza Anfora, DOP Utiel-Requena, rood
€ 12,45
Wijnomschrijving
De kleur van deze ten dele op amfora’s gerijpte wijn van het inheemse druivenras bobal is helder diep kersenrood, bijna ondoorzichtig. De zuivere geur is qua intensiteit geurig en complex. Enerzijds het donkerrode fruit van bobal en anderzijds de subtiele geuren van de eikenhouten vaten. De aanzet in de mond is zacht en de smaak is breed. De wijn is krachtig, heeft iets gespierds mede dankzij de rijpe tannines. Zowel in de geur als in de smaak is ook iets van donkere chocolade te ontdekken. Gelukkig heeft de wijn ook voldoende zuur om zo in evenwicht te blijven.
Advies
Op en top dinerwijn, maar ook zeer geschikt als “late night” wijn. Een wijn om rustig bij een goed boek slok voor slok van te genieten. Deze wijn doet het goed bij verfijnde vlees- en wildgerechten.
Wijnbereiding
100% Bobal. De druiven komen van 65 jaar oude wijnstokken van de Finca Alfaro wijngaard op 700 meter hoogte met een terroir van klei, leisteen en kiezels. De oogst wordt begin oktober binnengebracht. Na de langzame maceratie en vinificatie rijpt de wijn zo’n 14 maanden op eikenhouten vaten van Frans en Hongaars hout. Daarnaast rijpt een gedeelte van de wijn zo’n 6 maanden op traditionele 150 liter terracotta ‘Ánforas’.
Guía Peñín 2020 – 92 points
James Suckling 2019 – 91 points
Uitverkocht
Uitverkocht
Viñedos & Bodegas Vegalfaro – DOP Utiel-Requena
In 1999 besloot Andrés Valiente samen met zijn zoon Rodolfo een eigen bodega te bouwen en zelf de wijnen te bottelen. De bodega beschikt over 60 hectare aan wijngaarden en is te vinden in het wijngebied Utiel-Requena, dat ten westen van Valencia ligt. Er worden witte en rode wijnen gemaakt met de D.O.P. Utiel-Requena, een mousserende wijn die recht heeft op de D.O.P. Cava en drie wijnen die afkomstig zijn van de wijngaard “Los Balagueses”. Deze wijngaard heeft sinds 2011 de Pago status en behoort daarmee tot de topwijngaarden van Spanje. De wijngaarden liggen op een hoogte van 600 tot 900 meter en worden met respect voor de natuur bewerkt. Viñedos & Bodegas Vegalfaro streeft naar een hoge kwaliteit van wijnen met een eigen stijl. Rodolfo Valiente is sinds de oprichting de wijnmaker. Hij werd in 2017 uitgeroepen tot beste wijnmaker in de regio Valencia.
Bobal is de belangrijkste druif in Utiel-Requena en goed voor 80% van de productie van rode wijnen. In de wijngaarden van Vegalfaro zijn ook andere druivenrassen aangeplant: chardonnay, sauvignon blanc, macabeo, merlot, syrah, tempranillo en garnacha tintorera.
