Garnacha

Garnacha tinta is het druivenras dat in Frankrijk bekendstaat als grenache noir. Hij staat op grote schaal in Spanje aangeplant, hoewel de afgelopen decennia veel stokken zijn gerooid. Alleen in het noordwesten en het diepe zuiden van Spanje is hij niet te vinden. Wijnen van garnacha hebben vaak niet veel kleur. De wijn hebben een fruitig karakter (iets van aardbei, framboos) en zijn toegankelijk, omdat het ras weinig zuren en tannine heeft, maar wel vaak een hoog alcoholpercentage. Behalve het rode fruit, kan grenache ook kruidigheid hebben, zoals kruidnagel en rozemarijn, iets van peper, chocolade, en na rijping meer leer en aardse tonen. Ontdek de smaak van garnacha in de Terrae Finca Vasallo van Bodegas Tempore of in de Finca Alfaro (een blend van tempranillo en garnacha) van Bodegas Vegalfaro.

Lange tijd is garnacha beschouwd als ‘werkpaard’ onder de druiven en is hij wat ondergewaardeerd, maar oude garnacha stokken kunnen zeer mooie, verfijnde wijnen opleveren, zoals te proeven is in de Generación 20, Generación 46 (een blend met tempranillo) en Generación 73 van Bodegas Tempore uit Bajo Aragón.