Druivenras | Terug naar onze homepage
Het druivenras airén is te vinden in…
Airén
Airén is een wit druivenras dat door zijn dikke schil goed bestand is tegen het hete klimaat. De wijn van de airén is helder licht strogeel en geeft gemakkelijk drinkbare en lichte wijnen.
Door toepassing van moderne apparatuur en moderne technieken, zoals koude inweking en het gebruik van temperatuur gestuurde gisting en roestvrijstalen tanks, kunnen er levendige, frisse en fruitige wijnen van gemaakt worden. Ook druiven van oude stokken geven wijnen van hoge kwaliteit.
De airén is te vinden in de Vermador (een blend met macabeo) en in de Almorqui (een blend met sauvignon blanc), beide van La Bodega de Pinoso. Voor de Almorqui worden airén druiven gebruikt van oude stokken, dus lagere opbrengst en meer concentratie.